Главная Морепродукты Новый год

Жульен с креветками

Жульен с креветками
Информация о рецепте
  • Приготовления: 30 мин.
  • Количество порций: 2
  • Сложность: Легкий
  • Калорийность: 512.97
  • Углеводы: 2.83
  • Жиры: 33.00
  • Белки: 49.38
  • Вода: 161.26
Ингредиенты
Название Значение
1. Вода 1.5 ст.
2. Креветки 200 гр.
3. Майонез 2 ст. л.
4. Масло сливочное 20 гр.
5. Мука 1 ст. л.
6. Перец черный 0 по вкусу
7. Сливки 10% 3 ст. л.
8. Соль 0 по вкусу
9. Сыр твердый 50 гр.
Приготовление
1. Этап

Воду доведите до кипения и бросьте замороженные креветки, отварите в течении 2 минут. Креветки достаньте бульон перелейте в чашку.

Жульен с креветками
2. Этап

Креветки очистите от панциря и нарежьте на мелкие кусочки. Если креветки не слишком крупные то оставьте их целыми.

Жульен с креветками
3. Этап

Приготовьте соус смешав муку с 100 мл бульона из под креветок, хорошо перемешайте до однородности, добавьте туда сливки, майонез, перец и соль по вкусу.

Жульен с креветками
4. Этап

Креветки смешайте с соусом и выложите в формочки для запекания, посыпьте все тертым сыром и положите кусочек сливочного масла на верх. Запекайте в разогретой духовке до 200 градусов 15 минут.

Жульен с креветками
5. Этап

Жульен с креветками готов, подавайте горячим.

Жульен с креветками

Приятного аппетита!!!

Рекомендованные рецепты