Главная Для мужчин Мясные блюда Под пиво

Жареные свиные ребрышки

Жареные свиные ребрышки
Информация о рецепте
  • Приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 6
  • Сложность: Легкий
  • Калорийность: 3097.47
  • Углеводы: 88.15
  • Жиры: 301.63
  • Белки: 12.99
  • Вода: 17.10
Ингредиенты
Название Значение
1. Масло растительное 300 мл.
2. Мука 120 гр.
3. Перец черный 0 по вкусу
4. Ребрышки свиные 1 кг.
5. Рисовый уксус 0.5 ст. л.
6. Рыбный соус 1 ст. л.
7. Соевый соус 1 ст. л.
8. Соль 0 по вкусу
9. Французская горчица 1 ст. л.
Приготовление
1. Этап

Ребра порубите на небольшие кусочки, примерно по 4-5 см.

Жареные свиные ребрышки
2. Этап

Ребра переложите в пакет, добавьте соевый соус, рыбным соус, горчицу, соль и перец по вкусу, а также уксус. Пакет хорошо встряхните чтобы маринад покрыл каждый кусочек. Оставьте мариноваться на 30 минут.

Жареные свиные ребрышки
3. Этап

В муку высыпьте муку и переложите ребра без жидкости. Каждый кусочек ребра обваляйте в муке.

Жареные свиные ребрышки
4. Этап

Масло хорошо разогрейте в небольшой кастрюле или в глубокой сковороде. Небольшими порциями обжарьте ребра до румяного цвета.

Жареные свиные ребрышки
5. Этап

Подавайте ребра с вашим любимым соусом или с картофелем фри.

Жареные свиные ребрышки

Приятного аппетита!!!

Жареные свиные ребрышки во фритюре получаются хрустящими снаружи, сочными и нежными внутри. Готовить такое мясо очень просто и довольно быстро, по вкусу можете добавить ваши любимые специи. Чтобы мясо наверняка прожарилось ребра должны быть небольшого размера, а также во время жарки после того как они станут румяного цвета подержите еще минуту.

Рекомендованные рецепты