Главная Мясные блюда

Утиное филе с айвой

Утиное филе с айвой
Информация о рецепте
  • Приготовления: 40 мин.
  • Количество порций: 4
  • Сложность: Легкий
  • Калорийность: 1270.79
  • Углеводы: 64.76
  • Жиры: 61.65
  • Белки: 95.52
  • Вода: 478.82
Ингредиенты
Название Значение
1. Айва 300 гр.
2. Брусника 100 гр.
3. Лимонный сок 1 ст. л.
4. Лук репчатый 150 гр.
5. Масло сливочное 2 ст. л.
6. Перец черный 0 по вкусу
7. Соевый соус 150 мл.
8. Соль 0 по вкусу
9. Утиное филе 500 гр.
Приготовление
1. Этап

Соевый смешайте с лимонным соком и поместите в него утиное филе на 20 минут.

Утиное филе с айвой
2. Этап

Филе выложите на хорошо разогретую сковороду со сливочным маслом. Обжарьте с одной стороны в течении 7 минут под крышкой, затем переверните на вторую сторону, немного посолите и поперчите и снова обжарьте под крышкой в течении 7 минут.

Утиное филе с айвой
3. Этап

Айву разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте на дольки. Обжарьте с обеих сторон на сливочном масле по 3 минуты.

Утиное филе с айвой
4. Этап

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на сковороде где готовилась айва в течении нескольких минут, после добавьте бруснику, посолите и тушите еще несколько минут.

Утиное филе с айвой
5. Этап

Утиное филе нарежьте и подавайте вместе с соусом и айвой.

Утиное филе с айвой

Приятного аппетита!!!

Утиное филе с айвой под соусом получается нежным, сочным и вкусным, это блюдо отлично украсит любой праздничный стол. Айву можете заменить на яблоки, но все же постарайтесь найти все таки айву. По желанию добавляйте ваши любимые специи, а утиное филе можете заменить на гусиное или другой птицы. Подавайте к любому гарниру, овощам и салатам, будет очень вкусно с бокалом красного вина.

Рекомендованные рецепты
Гренки
Гренки
просмотров: 4
Жареный поросенок
Жареный поросенок
просмотров: 8
Борщ из говядины
Борщ из говядины
просмотров: 48