Главная Супы

Тыквенный суп с креветками

Тыквенный суп с креветками
Информация о рецепте
  • Приготовления: 40 мин.
  • Сложность: Средний
  • Калорийность: 371.20
  • Углеводы: 4.88
  • Жиры: 12.40
  • Белки: 57.24
  • Вода: 318.35
Ингредиенты
Название Значение
1. Вода 1 л.
2. Креветки 300 гр.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Масло растительное для жарки
5. Морковь 1 шт.
6. Сливки 10% 100 мл.
7. Соль по вкусу
8. Специи по вкусу
9. Тыква 1 кг.
10. Чеснок 3 зубка
Приготовление
1. Этап

Лук и морковь очистите, нарежьте и обжарьте до румяности на масле.

Тыквенный суп с креветками
2. Этап

Тыкву очистите и нарежьте на небольшие кубики. Тыкву поместите в кастрюлю и залейте водой, доведите до кипения и затем добавьте обжаренные овощи. Варите после закипания 10 минут или до мягкости тыквы. Суп перебейте блендером до однородности.

Тыквенный суп с креветками
3. Этап

В суп влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу и варите после повторного закипания 2 минуты.

Тыквенный суп с креветками
4. Этап

На сковороде разогрейте масло и обжарьте на нем чеснок в течении минуты. Затем чеснок удалите из сковороды и обжарьте на ароматном масле очищенные креветки до готовности.

Тыквенный суп с креветками
5. Этап

На этой же сковороде обжарьте кусочки хлеба приправленные прованскими травами до румяности.

Тыквенный суп с креветками
6. Этап

Готовый суп подавайте с обжаренными креветками и кусочками хлеба.

Тыквенный суп с креветками

Приятного аппетита!!!

Рецепт от автора
Рекомендованные рецепты