Главная Закуски

Тыквенные рулетики с печенью

Тыквенные рулетики с печенью
Информация о рецепте
  • Приготовления: 1 час.
  • Сложность: Средний
  • Калорийность: 1179.45
  • Углеводы: 41.10
  • Жиры: 74.77
  • Белки: 89.95
  • Вода: 88.10
Ингредиенты
Название Значение
1. Картофель 100 гр.
2. Куриная печень 350 гр.
3. Лук репчатый 2 шт.
4. Масло сливочное 40 гр.
5. Мука 3 ст. л.
6. Перец черный по вкусу
7. Сметана 20% 3 ст. л.
8. Соль по вкусу
9. Сыр твердый 70 гр.
10. Тыква 200 гр.
11. Яйцо куриное 2 шт.
Приготовление
1. Этап

Отварную печень натрите на крупной терке. Для приготовления можете брать любую печень.

Тыквенные рулетики с печенью
2. Этап

Один лук нарежьте на средние кубики и обжарьте до румяности на сливочном масле. Добавьте лук к печени.

Тыквенные рулетики с печенью
3. Этап

К начинке добавьте 1-2 ст. л. сметаны, посолите и поперчите по вашему вкусу и хорошо перемешайте.

Тыквенные рулетики с печенью
4. Этап

Второй лук, тыкву, картофель натрите на крупной терке.

Тыквенные рулетики с печенью
5. Этап

Добавьте яйца, соль, перец по вкусу и муку.

Тыквенные рулетики с печенью
6. Этап

Хорошо перемешайте до однородности.

Тыквенные рулетики с печенью
7. Этап

Сковороду немного смажьте масло, выложите овощную массу в виде лепешки и обжарьте с обеих сторон до румяности. Лепешки должны быть максимально тонки, их указанных ингредиентов должно получится 4-6 шт.

Тыквенные рулетики с печенью
8. Этап

На одну торону блинчика выложите начинку и сверните.

Тыквенные рулетики с печенью
9. Этап

Блинчики поместите в форму для запекания. Сверху смажьте сметаной и посыпьте тертым сыром. Запекайте при 180 градусах 25 минут.

Тыквенные рулетики с печенью
10. Этап

Подавайте теплыми.

Тыквенные рулетики с печенью

Приятного аппетита!!!

Рецепт от автора
Гречка на завтрак
Гречка на завтрак
просмотров: 21
Жареные перепелки
Жареные перепелки
просмотров: 23
Говяжий язык в кляре
Говяжий язык в кляре
просмотров: 18
Рекомендованные рецепты