Главная Выпечка

Трехцветный хлеб

Трехцветный хлеб
Информация о рецепте
  • Приготовления: 2 час. 10 мин.
  • Сложность: Легкий
  • Калорийность: 3877.86
  • Углеводы: 733.89
  • Жиры: 78.27
  • Белки: 115.00
  • Вода: 317.32
Ингредиенты
Название Значение
1. Дрожжи сухие 15 гр.
2. Кунжут 5 гр.
3. Мак 5 гр.
4. Масло растительное 60 мл.
5. Мука 960 гр.
6. Паприка 1 ч. л.
7. Перец красный сладкий 1/2 шт.
8. Соль 1.5 ч. л.
9. Тмин 1/2 ч. л.
10. Тыква 350 гр.
11. Шпинат 200 гр.
Приготовление
1. Этап

Для зеленого хлеба шпинат измельчите в блендере со 100 мл. воды. Добавьте в пюре соль 0,5 ч. л., муку 320 гр., дрожжи 5 гр., растительное масло 20 мл. Замесите тесто и поставьте в теплое место что бы оно поднялось. Количество повторяющихся ингредиентов разделено на три равные части для каждого цвета хлеба.

Трехцветный хлеб
2. Этап

Для красного хлеба в муку с дрожжами, солью добавьте молотую паприку и пюре из бланшированного красного перца и воды (около 120 мл). Поставить в тепло для подъема на час.

Трехцветный хлеб
3. Этап

Для желтого хлеба пюре из запеченной тыквы с водой (70 мл) влить в просеянную муку с дрожжами и солью. Также дать подойти в теплом месте в течение часа.

Трехцветный хлеб
4. Этап

Возьмите примерно одинаковые куски теста разного цвета. На присыпанной мукой поверхности раскатайте одинаковые колбаски.

Трехцветный хлеб
5. Этап

Верхние концы колбасок соедините и сплетите из них неплотную косичку. Концы закрепите. Накройте хлеб полотенцем и дайте подойти в теплом месте 30 минут. Затем смочите верх водой и посыпьте каждый вид теста своим видом семян.

Трехцветный хлеб
6. Этап

Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 35 минут. Остудите на решетке.

Трехцветный хлеб

Приятного аппетита!!!

Трехцветный хлеб очень нежный, вкусный, ароматный и нарядный, каждый вид теста имеет свой приятный, легкий вкус. Готовить такой хлеб не слишком сложно, он обязательно удивит и порадует всех ваших гостей. Подавайте к любому блюду и застолью, дети будут особенно в восторге.

Рекомендованные рецепты
Борщ постный
Борщ постный
просмотров: 15
Маффины с клубникой
Маффины с клубникой
просмотров: 5
Стейки из индейки
Стейки из индейки
просмотров: 5
Сырные оладьи
Сырные оладьи
просмотров: 16