Главная Выпечка

Сырники Батумские

Сырники Батумские
Информация о рецепте
  • Приготовления: 40 мин.
  • Количество порций: 2
  • Сложность: Средний
  • Калорийность: 684.62
  • Углеводы: 42.83
  • Жиры: 34.22
  • Белки: 52.43
  • Вода: 8.47
Ингредиенты
Название Значение
1. Вода 1 ст. л.
2. Желток куриного яйца 2 шт.
3. Масло растительное 1 ч. л.
4. Молотый тмин 1 щепотка
5. Мука 50 гр.
6. Сахар 1/4 ч. л.
7. Соль 1/2 ч. л.
8. Сыр твердый 50 гр.
9. Творог 9% 200 гр.
10. Яйцо перепелиное 2 шт.
Приготовление
1. Этап

Для начала нужно приготовить тесто. Соедините творог с одним желтком, добавьте соль, сахар, тмин, замесите тесто.

Сырники Батумские
2. Этап

Готовое тесто разделите на две части.

Сырники Батумские
3. Этап

Каждый шарик раскатайте толщиной примерно в 1 см, затем сверните бортики сделав лодочку. Сырники переложите на противень застеленный пергаментом и немного смазанный маслом.

Сырники Батумские
4. Этап

Второй желток взбейте с ложкой воды и обильно со всех сторон смажьте сырники. Запекайте при 180 градусах 15-20 минут.

Сырники Батумские
5. Этап

В запеченные лодочки распределите натертый сыр и по одному перепелиному яйцу. Верните в духовку еще на 3 минуты.

Сырники Батумские
6. Этап

Подавайте теплыми. Приятного аппетита!!!

Сырники Батумские
Рекомендованные рецепты