Главная Рыбные блюда

Скумбрия в духовке

Скумбрия в духовке
Информация о рецепте
  • Приготовления: 40 мин.
  • Сложность: Легкий
  • Калорийность: 2.99
  • Углеводы: 0.11
  • Жиры: 0.17
  • Белки: 0.25
  • Вода: 0.72
Ингредиенты
Название Значение
1. Перец черный 0 по вкусу
2. Скумбрия 1 шт.
3. Соль 0 по вкусу
4. Французская горчица 1 ст. л.
Приготовление
1. Этап

Скумбрию нужно предварительно разморозить, лучше это делать в холодильнику на нижней полке что бы рыба не потеряла свои вкусовые качества. У скумбрии удалите голову и внутренности. Хорошо промойте и вытрите. Сразу положите на большой кусок фольги что бы можно было плотно замотать.

Скумбрия в духовке
2. Этап

Скумбрию натрите солью и перцем снаружи и внутри. Намажьте горчицей со всех сторон.

Скумбрия в духовке
3. Этап

Заверните плотно в фольгу.

Скумбрия в духовке
4. Этап

Запекайте при 200 градусах 20 минут, затем раскройте фольгу и готовьте еще 10 минут.

Скумбрия в духовке

Приятного аппетита!!!

Скумбрия в духовке с горчицей получается очень нежной, сочной и вкусной. Такая рыбка замечательно подойдет под картофельное пюре или другой гарнир, так же как отдельное блюдо с овощными салатами или соленьями. Во время приготовления скумбрия имеет очень сильным аромат, так что готовьте в фольге. Горчица делает рыбу нежной и сочной, но так же для вкуса можете положить в брюшко несколько кружочков лимона, тогда блюдо станет еще насыщенным и ароматным. такая скумбрия обязательно украсит любой праздничный стол, она просто тает во рту.

Рекомендованные рецепты