Главная Овощные вторые блюда

Шницель из баклажана

Шницель из баклажана
Информация о рецепте
  • Приготовления: 30 мин.
  • Количество порций: 2
  • Сложность: Легкий
  • Калорийность: 281.62
  • Углеводы: 2.32
  • Жиры: 30.13
  • Белки: 0.46
  • Вода: 3.01
Ингредиенты
Название Значение
1. Баклажаны 2 шт.
2. Масло растительное 30 мл.
3. Мука 3 ст. л.
4. Соль 0.5 ч. л.
5. Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление
1. Этап

Баклажаны проколите в нескольких местах и запекайте при 250 градусах 10 минут. Затем баклажаны очистите и разрежьте на 2 части вдоль. Посолите каждую половинку.

Шницель из баклажана
2. Этап

Яйцо взбейте и обмакните каждый кусочек баклажана с обеих сторон.

Шницель из баклажана
3. Этап

Затем со всех сторон обваляйте в муке.

Шницель из баклажана
4. Этап

На сковороде хорошо разогрейте масло и обжарьте баклажаны с обеих сторон до румяности.

Шницель из баклажана
5. Этап

Подавайте теплыми.

Шницель из баклажана

Приятного аппетита!!!

Рецепт от автора
Рекомендованные рецепты