Главная Закуски Новый год

Шампиньоны по гречески

Шампиньоны по гречески
Информация о рецепте
  • Приготовления: 30 мин.
  • Сложность: Легкий
  • Калорийность: 397.62
  • Углеводы: 4.07
  • Жиры: 32.14
  • Белки: 8.41
  • Вода: 184.03
Ингредиенты
Название Значение
1. Вино белое сухое 100 мл.
2. Кориандр 1/2 ч. л.
3. Лавровый лист 1 шт.
4. Лимон 1 шт.
5. Лук репчатый 2 шт.
6. Масло растительное 30 мл.
7. Перец горошком по вкусу
8. Соль по вкусу
9. Чеснок 2 зубка
10. Шампиньоны 200 гр.
Приготовление
1. Этап

Грибы разрежьте пополам, если крупные тогда на 4 части. Лук и чеснок мелко нарежьте.

Шампиньоны по гречески
2. Этап

На сковороде хорошо разогрейте масло, переложите лук с чесноком, лавровый лист и кориандр. Обжарьте до прозрачности лука.

Шампиньоны по гречески
3. Этап

В сковороду влейте вино и добавьте сок из лимона. Тушите 5 минут.

Шампиньоны по гречески
4. Этап

В сковороду добавьте нарезанные грибы, посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте. Тушите под крышкой 5 минут.

Шампиньоны по гречески
5. Этап

Грибы снимите с огня и полностью охладите, можно пробовать, но все же лучше подавать на следующий день или хотя бы через 2-4 часа.

Шампиньоны по гречески

Приятного аппетита!!!

Рецепт от автора
Рекомендованные рецепты