Главная Салаты

Салат с куриной печенью и грибами

Салат с куриной печенью и грибами
Информация о рецепте
  • Приготовления: 30 мин.
  • Количество порций: 4
  • Сложность: Легкий
  • Калорийность: 348.85
  • Углеводы: 6.52
  • Жиры: 15.17
  • Белки: 40.08
  • Вода: 144.80
Ингредиенты
Название Значение
1. Грибы 150 гр.
2. Зелень 0 по вкусу
3. Куриная печень 200 гр.
4. Лимонный сок 1 ч. л.
5. Лук репчатый 1 шт.
6. Масло оливковое 2 ст. л.
7. Масло растительное 0 для жарки
8. Огурцы 150 гр.
9. Перец черный 0 по вкусу
10. Соль 0 по вкусу
11. Чеснок 1 зубка
12. Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление
1. Этап

Для нашего салата подойдут любые грибы даже мороженные. Нарежьте их не сильно крупными кусочками.

Салат с куриной печенью и грибами
2. Этап

Куриную печень очистите от пленочки и нарежьте крупными кусками, так мы сохраним сочность вовремя приготовления.

Салат с куриной печенью и грибами
3. Этап

Печень обжарьте на растительном масле на среднем огне примерно около 10-15 минут периодически помешивая.

Салат с куриной печенью и грибами
4. Этап

Луковицу мелко нарежьте и так же обжарьте на растительном масле до прозрачности.

Салат с куриной печенью и грибами
5. Этап

Затем к луку добавьте нарезанные грибы и обжарьте в течении 10 минут.

Салат с куриной печенью и грибами
6. Этап

Свежий огурец нарежьте соломкой. Яйцо отварите в крутую в течении 7-10 минут.

Салат с куриной печенью и грибами
7. Этап

Для заправки салата смешайте оливковое масло из соком лимона, пропущенным через пресс чесноком, специями и солью по вкусу.

Салат с куриной печенью и грибами
8. Этап

Обжаренную печень нарежьте пластинками, добавьте к ней грибы с луком и нарезанный огурец.

Салат с куриной печенью и грибами
9. Этап

Яйцо очистите и нарежьте мелкими кубиками, добавьте его в салат. Заправьте заправкой с оливкового масла, добавьте зелень по вкусу, перемешайте и подавайте.

Салат с куриной печенью и грибами

Приятного аппетита!!!

Такой салатик с печенью и грибами получается очень сытным, сочным и вкусным, его можно так же заправлять и майонезом кому как больше нравится. Такой салат прекрасно подойдет к праздничному застолью, печень очень гармонично сочетается с грибами, а свежий огурец придает салату свежести и яркости, добавьте так же зелень которую вы любите она отменно подойдет для этого салата.

Рекомендованные рецепты
Рис с луком
Рис с луком
просмотров: 15
Жаренная корюшка
Жаренная корюшка
просмотров: 2