Главная Мясные блюда Новый год

Рулет из свиной грудинки

Рулет из свиной грудинки
Информация о рецепте
  • Приготовления: 5 час.
  • Сложность: Средний
  • Калорийность: 9.42
  • Углеводы: 0.85
  • Жиры: 0.53
  • Белки: 0.35
  • Вода: 2.80
Ингредиенты
Название Значение
1. Свиная грудинка 1 кг.
2. Смесь перцев по вкусу
3. Соль по вкусу
4. Чеснок 4 зубка
Приготовление
1. Этап

Грудинку хорошо промойте и вытрите. С наружной части на шкурке сделайте не глубокие надрезы в форме ромбов. Со всех сторон мясо натрите чесноком пропущенныйм через пресс, солью и перцем по вкусу.

Рулет из свиной грудинки
2. Этап

Мясо плотно заверните в рулет и перевяжите ниткой. Заверните плотно в фольгу, запекайте 2,5 часа при 180 градусах . В конце снимите фольгу и запекайте еще 20 минут до румяной корочки.

Рулет из свиной грудинки
3. Этап

Рулет полностью охладите, снимите нитку, нарежьте на порционные кусочки и подавайте.

Рулет из свиной грудинки

Приятного аппетита!!!

Рецепт от автора
Рекомендованные рецепты