Главная Закуски

Рулет из баклажанов с перцем

Рулет из баклажанов с перцем
Информация о рецепте
  • Приготовления: 5 д.
  • Сложность: Легкий
  • Калорийность: 37.50
  • Углеводы: 3.62
  • Жиры: 2.08
  • Белки: 1.15
  • Вода: 19.28
Ингредиенты
Название Значение
1. Баклажаны 3 шт.
2. Масло растительное 2 ст. л.
3. Перец красный сладкий 5 шт.
4. Перец молотый 1 ч. л.
5. Петрушка (зелень) 10 гр.
6. Соевый соус 3 ст. л.
7. Соль 1 ч. л.
8. Укроп 10 гр.
9. Чеснок 5 зубка
Приготовление
1. Этап

Перец промойте и запекайте при 200 градусах 15 минут. Затем еще горячий перец положите в пакет, завяжите его и оставьте на 5-10 минут это позволит легко снять кожу. Перец очистите от семян и кожи.

Рулет из баклажанов с перцем
2. Этап

Баклажаны нарежьте на пластинки и переложите на противень застеленный пергаментом. Смешайте соевый соус и масло, смажьте сверху баклажаны и запекайте при 180 градусах 15 минут. Охладите.

Рулет из баклажанов с перцем
3. Этап

Петрушку и укроп мелко нашинкуйте, чеснок пропустите через пресс. Все хорошо перемешайте.

Рулет из баклажанов с перцем
4. Этап

На столе расстелите пищевую пленку. Разложите баклажаны налаживая друг на друга как коврик. Смажьте зеленью с чесноком.

Рулет из баклажанов с перцем
5. Этап

Поверх разложите перец. Сверху посолите и поперчите.

Рулет из баклажанов с перцем
6. Этап

С помощью пищевой пленки сверните рулет. Плотно обмотайте пищевой пленкой и положите в холодильник на 2 часа, а лучше всего на ночь.

Рулет из баклажанов с перцем
7. Этап

Перед подачей рулет нарежьте.

Рулет из баклажанов с перцем

Приятного аппетита!!!

Рулет из баклажанов с запеченным перцем получается очень сочным, нежны, ароматным и вкусным. Такой рулет отлично подойдет для праздничного стола или просто чтобы порадовать себя и близких. Запеченный перец очень ароматным и придает блюду изюминку. Также по вкусу можете использовать ваши любимые специи.

Рекомендованные рецепты
Голубцы
Голубцы
просмотров: 3
Кофейная панакотта
Кофейная панакотта
просмотров: 3
Нежная картошечка
Нежная картошечка
просмотров: 8
Чебуреки
Чебуреки
просмотров: 3