Главная Мясные блюда

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи
Информация о рецепте
  • Приготовления: 40 мин.
  • Сложность: Легкий
  • Калорийность: 138.15
  • Углеводы: 29.17
  • Жиры: 0.50
  • Белки: 5.60
  • Вода: 264.07
Ингредиенты
Название Значение
1. Куриная печень 1 кг.
2. Лук репчатый 150 гр.
3. Манная крупа 3 ст. л.
4. Масло растительное 0 для жарки
5. Морковь 150 гр.
6. Мука 3 ст. л.
7. Перец черный 0 по вкусу
8. Соль 0 по вкусу
9. Яйцо куриное 2 шт.
Приготовление
1. Этап

Печень, морковь и лук пропустите через мясорубку.

Печеночные оладьи
2. Этап

Добавьте яйца, муку, манку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.

Печеночные оладьи
3. Этап

Сковороду хорошо разогрейте с растительным маслом. Выложите приготовленную массу с помощью столовой ложки. Обжарьте на среднем огне с каждой стороны примерно по 5 минут.

Печеночные оладьи
4. Этап

Подавайте теплыми или холодными.

Печеночные оладьи

Приятного аппетита!!!

Печеночные оладьи очень сочные, вкусные, ароматные и нежные. Готовить такие оладьи довольно просто и быстро, для приготовления так же можно использовать говяжью печень, только её предварительно стоит вымочить в молоке в течении хотя бы одного часа. Печеночные оладьи отлично подойдут как дополнение к любому гарниру, овощам или как закуска просто с хлебом. Оладьи вкусные в теплом, а так же в холодном виде.