Паста с вонголе
Информация о рецепте
  • Приготовления: 20 мин.
  • Количество порций: 2
  • Сложность: Легкий
  • Калорийность: 712.32
  • Углеводы: 88.47
  • Жиры: 10.74
  • Белки: 61.54
  • Вода: 1.40
Ингредиенты
Название Значение
1. Базилик 20 гр.
2. Масло оливковое 3 ст. л.
3. Моллюски вонголе 300 гр.
4. Паста 250 гр.
5. Помидоры в собственном соку 400 гр.
6. Соль 0 по вкусу
7. Уксус бальзамический 2 ст. л.
8. Чеснок 2 зубка
Приготовление
1. Этап

Чеснок мелко нарежьте, базилик измельчите. Обжарьте на оливковом масле чеснок с базиликом до золотистого цвета. В это время отварите пасту до готовности в подсоленной воде.

Паста с вонголе
2. Этап

В сковороду к чесноку добавьте моллюски. Готовьте в течении 3 минут что бы ракушки раскрылись.

Паста с вонголе
3. Этап

Затем добавьте бальзамический уксус и измельченные помидоры в собственном соку. Посолите и поперчите по вкусу, прогрейте несколько минут.

Паста с вонголе
4. Этап

Затем добавьте отварную пасту. Перемешайте и готовьте 1-2 минуты.

Паста с вонголе
5. Этап

Подавайте горячим.

Паста с вонголе

Приятного аппетита!!!

Паста с вонголе и помидорами сочная, вкусная и очень ароматная, моллюски вонголе придают пасте вкус и аромат моря. Для приготовления Вы так же можете использовать вместо вонголе обычные мидии, правда они будут не такими ароматными, но тоже очень вкусно. Готовиться такое блюдо просто и быстро. Паста замечательно подойдет для семейного ужина или обеда, так же для романтического ужина с белым вином.

Рекомендованные рецепты