Главная Торты

Медовая мастика

Медовая мастика
Информация о рецепте
  • Приготовления: 1 час.
  • Сложность: Легкий
  • Калорийность: 4064.70
  • Углеводы: 1046.64
  • Жиры: 0.00
  • Белки: 1.62
  • Вода: 30.96
Ингредиенты
Название Значение
1. Вода 45 мл.
2. Желатин 15 гр.
3. Краситель 0 по желанию
4. Мед 180 гр.
5. Сахарная пудра 900 гр.
Приготовление
1. Этап

Желатин залейте холодной водой и оставьте набухать примерно на 15-30 минут.

Медовая мастика
2. Этап

Мед смешайте с желатином и растопите на водяной бане.

Медовая мастика
3. Этап

Сахарную пудру просейте и отделите один стакан. В остальную сахарную пудру влейте мед с желатином и хорошо вымесите, это будет сделать не слишком просто.

Медовая мастика
4. Этап

Подсыпайте постепенно сахарную пудру и хорошо вымесите мастику. Она будет готова когда при нажатии углубление сохранить свою форму.

Медовая мастика
5. Этап

Готовую мастику можете окрасить в любые цвета с помощью жидких красителей.

Медовая мастика

Медовая мастика всегда получается идеальной, она отлично подойдет для изготовления украшений, а так же для обтяжки тортов. Эта мастика довольно прочная и в отличии от некоторых видов она не рвется при растягивании. В готовой мастике не чувствуется крупинки сахара, она имеет однородную и нежную консистенцию. Такая мастика обязательно украсит любой тортик придав ему ярких красок.

Рекомендованные рецепты