Главная Квашение

Квашенные яблоки в банках

Квашенные яблоки в банках
Информация о рецепте
  • Приготовления: 30 д.
  • Сложность: Легкий
  • Калорийность: 156.35
  • Углеводы: 40.42
  • Жиры: 0.06
  • Белки: 0.59
  • Вода: 9.47
Ингредиенты
Название Значение
1. Вода 1 л.
2. Горчица сухая 0.5 ч. л.
3. Мед 50 гр.
4. Соль 10 гр.
5. Яблоки 1 кг.
Приготовление
1. Этап

Яблоки хорошо вымыть и сложить в банку.

Квашенные яблоки в банках
2. Этап

Горчичный порошок заварите в небольшом количестве воды. Добавьте мед и соль, растворите в воде. Залить теплым раствором яблоки, попробуйте чем то придавить их например стаканом и накройте пластиковой крышкой.

Квашенные яблоки в банках
3. Этап

Яблоки оставьте на неделю в при комнаткой температуре пока они не начнут бродить (появляться пузырки), в первые дни яблоки впитают в себя раствор тогда просто долейте воды что бы они били полностью покрытыми.

Квашенные яблоки в банках
4. Этап

Затем уберите квашенные яблоки в банках в прохладное место на месяц, после чего их можно будет кушать.

Квашенные яблоки в банках

Приятного аппетита!!!

Рекомендованные рецепты