Главная Мясные блюда

Курица в кисло-сладком соусе

Курица в кисло-сладком соусе
Информация о рецепте
  • Приготовления: 30 мин.
  • Сложность: Легкий
  • Калорийность: 1547.35
  • Углеводы: 173.23
  • Жиры: 11.23
  • Белки: 186.72
  • Вода: 2.81
Ингредиенты
Название Значение
1. Горчица 3 ст. л.
2. Кетчуп 3 ст. л.
3. Крахмал картофельный 1 ч. л.
4. Кунжут 1 ст. л.
5. Куриное филе 800 гр.
6. Масло растительное 0 для жарки
7. Мед 3 ст. л.
8. Морковь 1 шт.
9. Соевый соус 3 ст. л.
10. Соль 0 по вкусу
11. Фунчоза лапша 200 гр.
12. Чеснок 2 зубка
13. Яблоки зеленые 1 шт.
Приготовление
1. Этап

Морковь нарежьте соломкой и обжарьте с мелко нарезанным чесноком на растительном масле в течении 2 минут.

Курица в кисло-сладком соусе
2. Этап

Затем добавьте в сковороду нарезанное тонкими и длинными кусочками куриное филе.

Курица в кисло-сладком соусе
3. Этап

Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте соломкой и добавьте к мясу. Обжарьте все в течении 10-15 минут на среднем огне.

Курица в кисло-сладком соусе
4. Этап

Сок который образуется в сковороде от мяса слейте в тарелку, добавьте в него крахмал разведенный в небольшом количестве холодной воды, соевый соус, кетчуп, горчицу и мед. Хорошо перемешайте и влейте получившийся соус назад в мясо. Посолите и поперчите по вкусу, тушите около 5-10 минут.

Курица в кисло-сладком соусе
5. Этап

Фунчозу отварите по инструкции, примерно около 1 минуты в кипящей воде.

Курица в кисло-сладком соусе
6. Этап

Лапшу добавьте к мясу, хорошо перемешайте, посыпьте кунжутом и подавайте.

Курица в кисло-сладком соусе

Приятного аппетита!!!

Курица в кисло-сладком соусе по китайски с фунчозой получается очень вкусной, сытной, но при этом легкой. Готовить такое блюдо довольно просто и быстро. Зеленое яблоко замечательно сочетается с мясом и придает легкую кислинку, для более яркого вкуса обязательно добавьте немного перца чили, тогда ваше блюдо будет действительно ярким и будет иметь полный вкус. Соус который мы готовим для курицы замечательно так же подойдет и для свинины, он делает мясо сочным и нежным.

Рекомендованные рецепты