Главная Мясные блюда

Курица по-восточному

Курица по-восточному
Информация о рецепте
  • Приготовления: 1 час. 30 мин.
  • Сложность: Легкий
  • Калорийность: 1181.96
  • Углеводы: 264.72
  • Жиры: 4.69
  • Белки: 37.38
  • Вода: 259.69
Ингредиенты
Название Значение
1. Баклажаны 1 шт.
2. Булгур 250 гр.
3. Вода 800 мл.
4. Зира 1 ч. л.
5. Курага 100 гр.
6. Курица 1 шт.
7. Масло оливковое 1 ст. л.
8. Мята 4 веточка
9. Паприка 1 ст. л.
10. Перец чили 1 шт.
11. Помидоры 250 гр.
12. Соль 1 ч. л.
13. Тимьян 1 ч. л.
14. Чеснок 2 зубка
Приготовление
1. Этап

Курагу промойте и нарежьте кубиками. Бугур промойте и распределите равномерно по форме для запекания, добавьте нарезанный чили, курагу, зиру и перемешайте.

Курица по-восточному
2. Этап

Баклажаны и помидоры нарежьте кружочками и распределите по бугуру.

Курица по-восточному
3. Этап

Курицу разделите на части, промойте, просушите салфетками и распределите под кожей листья мяты.

Курица по-восточному
4. Этап

Оливковое масло смешайте с пропущенным через пресс чесноком, паприкой, солью, тимьяном и перцем по вкусу. Приготовленной смесью натрите курицу.

Курица по-восточному
5. Этап

В воде растворите 1 ч. л. соли, влейте в бугур, курицу выложите на верх бугура. Накройте крышкой и запекайте в разогретой духовке до 200 градусов 30 минут, затем снимите крышку и запекайте еще 30 минут.

Курица по-восточному
6. Этап

Подавайте посыпав любой зеленью.

Курица по-восточному

Приятного аппетита!!!

Курица по-восточному очень ароматное, вкусное и сытное блюдо которое готовиться сразу с гарниром. Готовить такое блюдо довольно просто и быстро, по желанию баклажаны можно предварительно обжарить, но это не обязательно. Курица пропитывает своими соками овощи и бургур. Специи которые мы используем придают блюду неповторимый аромат и вкус. Подавайте с лавашом или свежим хлебом и легким овощным салатом.

Рекомендованные рецепты