Главная Варенье

Конфитюр из перца чили

Конфитюр из перца чили
Информация о рецепте
  • Приготовления: 1 час. 20 мин.
  • Сложность: Легкий
  • Калорийность: 2180.00
  • Углеводы: 557.50
  • Жиры: 0.30
  • Белки: 15.00
  • Вода: 729.00
Ингредиенты
Название Значение
1. Вино красное сухое 50 мл.
2. Перец красный сладкий 800 гр.
3. Перец чили 150 гр.
4. Сахар 500 гр.
5. Соль 1 щепотка
Приготовление
1. Этап

Перец чили и сладкий перец очистите от семян и нарежьте средними кусочками.

Конфитюр из перца чили
2. Этап

В кастрюлю с толстым дном выложите перец, добавьте соль и сахар, влейте вино и варите на медленном огне после закипания 30 минут.

Конфитюр из перца чили
3. Этап

Снимите с огня и пропустите через овощной пресс. Поставьте снова на огонь и варите еще 30 минут. Готовый конфитюр разлейте по стерильным банкам и плотно закройте крышками. Храните в холодильнику.

Конфитюр из перца чили

Приятного аппетита!!!

Конфитюр из перца чили имеет пикантный вкус, он острый и при этом вкусный. Такой конфитюр замечательно подойдет к всем мясным блюда и сырам, он довольно острый и по этому добавляйте совсем немного. Так же его можно использовать для приготовления соусов или любого другого блюда. Если у вас нет пресс тогда пропустите все через очень мелкую мясорубку и перетрите через сыто что бы в конфитюр не попали шкурки и он имел однородную текстуру.

Рекомендованные рецепты