Главная Для мужчин Овощные вторые блюда

Картофельные клецки с мясом

Картофельные клецки с мясом
Информация о рецепте
  • Приготовления: 50 мин.
  • Сложность: Легкий
  • Калорийность: 1095.06
  • Углеводы: 171.66
  • Жиры: 29.37
  • Белки: 46.03
  • Вода: 813.92
Ингредиенты
Название Значение
1. Картофель 750 гр.
2. Лавровый лист 1 шт.
3. Лук репчатый 150 гр.
4. Мука 3 ст. л.
5. Перец горошком 4 шт.
6. Перец черный 0 по вкусу
7. Соль 0 по вкусу
8. Фарш 180 гр.
9. Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление
1. Этап

Картофель и лук очистить и натереть на мелкой терке. Хорошо отожмите сок в стакан, когда жидкость осядет аккуратно слить сок. Добавьте к картофелю крахмал что остался на дне стакана, яйцо, муку и приправьте по вкусу. Хорошо все перемешайте.

Картофельные клецки с мясом
2. Этап

Фарш посолить и поперчить по вкусу.

Картофельные клецки с мясом
3. Этап

С картофельной массы сделайте лепешку и во внутрь положите шарик с фарша. Скрутите шариком что бы не осталось швов.

Картофельные клецки с мясом
4. Этап

В кастрюле вскипятите воду, киньте лавровый лист и перец горошком, немного посолите. Опустите клецки в воду, они должны свободно плавать и не слипаться между собой. Готовьте 30 минут на среднем огне.

Картофельные клецки с мясом
5. Этап

Картофельные клецки с мясом готовы, подавайте как отдельное блюдо с соусами.

Картофельные клецки с мясом

Приятного аппетита!!!

Рекомендованные рецепты