Главная Закатка

Икра из тыквы на зиму

Икра из тыквы на зиму
Информация о рецепте
  • Приготовления: 1 час.
  • Сложность: Средний
  • Калорийность: 954.80
  • Углеводы: 117.46
  • Жиры: 51.00
  • Белки: 20.35
  • Вода: 773.70
Ингредиенты
Название Значение
1. Лук репчатый 350 гр.
2. Масло растительное 50 мл.
3. Морковь 350 гр.
4. Перец черный по вкусу
5. Помидоры 150 гр.
6. Соль по вкусу
7. Тыква 700 гр.
8. Уксус 9% 25 мл.
9. Чеснок 30 гр.
Приготовление
1. Этап

Все овощи очистите и прокрутите все по отдельности через мясорубку. Лук обжарьте до мягкости на растительном масле.

Икра из тыквы на зиму
2. Этап

К луку добавьте морковь и обжарьте в течении 5 минут.

Икра из тыквы на зиму
3. Этап

Затем в сковороду добавьте тыкву и готовьте периодически помешивая 10 минут.

Икра из тыквы на зиму
4. Этап

Добавьте помидоры также пропущенные через мясорубку, посолите и поперчите по вкусу. Тушите под крышкой 20 минут на медленном огне.

Икра из тыквы на зиму
5. Этап

В конце в икру добавьте измельченный чеснок, уксус и готовьте 5 минут. После икру разложите по стерильным банкам и закрутите. Икра готова.

Икра из тыквы на зиму

Икра получается вкусной и ароматной, но все же вкус на любителя, не каждому она может понравится, только истинные любители тыквы оценят это блюдо. Приятного аппетита!!!!

Рецепт от автора
Рекомендованные рецепты