Главная Супы

Горячий кислый суп

Горячий кислый суп
Информация о рецепте
  • Приготовления: 45 мин.
  • Количество порций: 6
  • Сложность: Легкий
  • Калорийность: 181.72
  • Углеводы: 6.21
  • Жиры: 8.08
  • Белки: 13.14
  • Вода: 4.49
Ингредиенты
Название Значение
1. Грибы 250 гр.
2. Имбирь корень 1 шт.
3. Лук зеленый (перо) 1/2 пучок
4. Лук репчатый 2 шт.
5. Масло растительное 0 для жарки
6. Мед 1 ч. л.
7. Овощной бульон 1.5 л.
8. Перец черный 0 по вкусу
9. Перец чили 2 шт.
10. Рисовый уксус 4 ст. л.
11. Соевый соус 3 ст. л.
12. Соль 0 по вкусу
13. Тофу 150 гр.
14. Чеснок 2 зубка
15. Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление
1. Этап

Подготовить все ингредиенты, грибы нарезать пластинками, чеснок очитить и пропустить через чеснодавилку, перец очистить от семян, имбирь и лук мелко нарезать.

2. Этап

На растительном масле обжарить грибы в течении 5 мин. Затем добавить чили, чеснок и готовить еще несколько минут.

Горячий кислый суп
3. Этап

Смешайте соевый соус, уксус, мед и добавте немного перца, хорошо перемешайте. Добавте смесь и грибам и немного протушите.

Горячий кислый суп
4. Этап

Поставьте вариться бульон, когда он закипит высыпать в него все со сковороды. Варите на медленом огне.

Горячий кислый суп
5. Этап

Порежтье не сильно крупно тофу, взбейте яйцо, нарежьте зеленый лук.

Горячий кислый суп
6. Этап

Тонкой струйкой влейте в каструлю яйцо в это время помешивая что бы образовались как бы тонинькие ленточки, добавьте лук и тофу, варите примерно 10 минут, посолите и добавте специи по вкусу. Подавать с зеленым луком.

Горячий кислый суп

Приятного аппетита!!!

Рекомендованные рецепты