Главная Мясные блюда

Сердечки в сметане

Сердечки в сметане
Информация о рецепте
  • Приготовления: 1 час.
  • Сложность: Средний
  • Калорийность: 1286.45
  • Углеводы: 7.96
  • Жиры: 103.00
  • Белки: 81.33
  • Вода: 5.44
Ингредиенты
Название Значение
1. Куриное сердце 500 гр.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Масло растительное 20 мл.
4. Масло сливочное 20 гр.
5. Перец черный 1/2 ч. л.
6. Сметана 15% 100 гр.
7. Соль 1/2 ч. л.
8. Специи 1 ч. л.
9. Чеснок 2 зубка
Приготовление
1. Этап

Лук и чеснок нарежьте не слишком крупно и пассеруйте в небольшом количестве масла до прозрачности, не давая поджариваться.

Сердечки в сметане
2. Этап

Куриные сердечки промойте в холодной воде, срежьте лишний жир и сосуды и положите в сковороду. Готовьте на среднем огне, помешивая, пока сердечки не утратят розовый оттенок.

Сердечки в сметане
3. Этап

Добавьте сметану, соль и перец. Перемешайте, убавьте огонь и тушите под крышкой 30 минут.

Сердечки в сметане
4. Этап

Когда сердечки станут мягкими, снимите крышку и дайте жидкости немного испариться. Тут же можно добавить сушеные травы.

Сердечки в сметане

Приятного аппетита!!!

Рекомендованные рецепты
Итальянский горошек
Итальянский горошек
просмотров: 19
Куриные рулеты
Куриные рулеты
просмотров: 16
Латте макиато
Латте макиато
просмотров: 23
Мусс из киселя
Мусс из киселя
просмотров: 18
Манник с вишней
Манник с вишней
просмотров: 7