Главная Закуски

Говяжий язык в кляре

Говяжий язык в кляре
Информация о рецепте
  • Приготовления: 2 час. 40 мин.
  • Количество порций: 4
  • Сложность: Средний
  • Калорийность: 663.13
  • Углеводы: 0.77
  • Жиры: 48.80
  • Белки: 52.27
  • Вода: 285.13
Ингредиенты
Название Значение
1. Говяжий Язык 400 гр.
2. Майонез 1 ст. л.
3. Масло растительное для жарки
4. Мука 1 ст. л.
5. Соль по вкусу
6. Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление
1. Этап

Язык отварите в подсоленной воде в течении 4 часов, сразу поместите в ледяную воду чтобы легко было чистить. Очистите и нарежьте на кусочки примерно по 0,5 см толщиной.

Говяжий язык в кляре
2. Этап

В миске смешайте яйцо и майонез.

Говяжий язык в кляре
3. Этап

Перемешайте до однородности и всыпьте муку, еще раз перемешайте.

Говяжий язык в кляре
4. Этап

На сковороде разогрейте небольшое количество масла. Язык обмакните в кляре и обжарьте с обеих сторон до румяности.

Говяжий язык в кляре
5. Этап

Подавайте с любимым соусом. Приятного аппетита!!!

Говяжий язык в кляре
Рецепт от автора
Рекомендованные рецепты