Главная Мясные блюда

Говядина Сябу

Говядина Сябу
Информация о рецепте
  • Приготовления: 1 час.
  • Сложность: Легкий
  • Калорийность: 414.94
  • Углеводы: 1.43
  • Жиры: 27.13
  • Белки: 36.64
  • Вода: 136.31
Ингредиенты
Название Значение
1. Васаби 1/2 ч. л.
2. Вода 500 мл.
3. Говядина 200 гр.
4. Кинза 15 гр.
5. Коньяк 2 ст. л.
6. Кунжут 1 ч. л.
7. Листья салата для подачи
8. Масло кунжутное 1 ч. л.
9. Масло оливковое 1.5 ст. л.
10. Острый соус 1/2 ч. л.
11. Перец красный сладкий 1 шт.
12. Рисовый уксус 1 ст. л.
13. Соевый соус 1 ст. л.
14. Чеснок 2 зубка
Приготовление
1. Этап

Мясо нужно немного заморозить что бы можно было его очень тонко нарезать. Воду смешайте с коньяком и доведите до кипения, опустите в кипящую воду небольшими порциями говядину и считайте до 10, после мясо нужно вытащить просушить бумажными полотенцами.

Говядина Сябу
2. Этап

Перец нарежьте соломкой, чеснок и кинзу мелко нарежьте. Для соуса смешайте соевый соус, уксус, острый соус, васаби, оливковое и кунжутное масло и хорошо перемешайте.

Говядина Сябу
3. Этап

На тарелку уложите листья салата, чередую выложите мясо, сладкий перец и зелень с чесноком. Полейте приготовленным соусом и украсьте кунжутом.

Говядина Сябу

Приятного аппетита!!!

Рецепт от автора