Главная Овощные вторые блюда

Говядина по-мексикански

Говядина по-мексикански
Информация о рецепте
  • Приготовления: 1 час. 30 мин.
  • Сложность: Средний
  • Калорийность: 1240.36
  • Углеводы: 65.91
  • Жиры: 4.65
  • Белки: 22.80
  • Вода: 5.50
Ингредиенты
Название Значение
1. Бульон 150 мл.
2. Вино красное сухое 100 мл.
3. Говядина 1 кг.
4. Консерв. фасоль 300 гр.
5. Кориандр 1/2 ч. л.
6. Кукуруза 300 гр.
7. Лук красный 1 шт.
8. Майоран 1/2 ч. л.
9. Масло растительное 2 ст. л.
10. Орегано 1/2 ч. л.
11. Перец душистый 10 шт.
12. Перец красный сладкий 3 шт.
13. Перец чили 1 шт.
14. Смесь перцев 1 ч. л.
15. Чеснок 3 зубка
Приготовление
1. Этап

Говядину нарежьте на небольшие кусочки, а лук крупными перьями. Обжарьте мясо с луком до румяности на масле в чаше мультиварке

Говядина по-мексикански
2. Этап

В мультиварку влейте вино и бульон, посолите, готовьте в режиме "Тушения" 1 час.

Говядина по-мексикански
3. Этап

Специи берите все в зернах тогда блюдо будет ароматным. Зерна разомните в ступке.

Говядина по-мексикански
4. Этап

Перец нарежьте соломкой, а кукурузу кружочками. Добавьте овощи к мясу и тушите еще 15 минут. Кукурузу можно использовать и консервированную. Если будет необходимо влейте воду.

Говядина по-мексикански
5. Этап

В конце добавьте консервированную фасоль и все специи, а также нарезанный чеснок и перец чили. Готовьте еще 10 минут.

Говядина по-мексикански
6. Этап

Наше ароматное рагу готово. Приятного аппетита!!!

Говядина по-мексикански
Рецепт от автора
Рекомендованные рецепты