Главная Рыбные блюда

Рыба запеченная в сметане

Рыба запеченная в сметане
Информация о рецепте
  • Приготовления: 35 мин.
  • Сложность: Легкий
  • Калорийность: 1954.65
  • Углеводы: 91.38
  • Жиры: 151.32
  • Белки: 58.48
  • Вода: 19.71
Ингредиенты
Название Значение
1. Горчица 0 по вкусу
2. Лук репчатый 3 шт.
3. Масло растительное 50 мл.
4. Мука 100 гр.
5. Сметана 15% 400 гр.
6. Соль 0 по вкусу
7. Специи 0 по вкусу
8. Сыр твердый 150 гр.
9. Укроп 10 гр.
10. Хек 2 кг.
11. Яйцо куриное 2 шт.
Приготовление
1. Этап

Рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.

Рыба запеченная в сметане
2. Этап

В плоское блюдо насыпать муку, соль, специи и перемешать. В панировке обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками.

Рыба запеченная в сметане
3. Этап

Нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле. Сделать соус: сметану смешать с горчицей, яйцами, мелко нарезанным укропом и жаренным луком. Размешать, полученным соусом заливаем рыбу.

Рыба запеченная в сметане
4. Этап

Далее трем сверху сыр и ставим в разогретую духовку 200 градусов. Запекаем до румяной корочки примерно 25 - 30 минут.

Рыба запеченная в сметане
5. Этап

Рыба запеченная в сметане готова.

Рыба запеченная в сметане

Приятного аппетита!!!

Рыба запеченная в сметане получается очень нежной, сочной и ароматной. Такое блюдо можно подавать как самостоятельное, а также с любым гарниром или овощами. Для приготовления можете использовать любую рыбу, но желательно чтоб она была без мелких костей иначе они могут испортить все блюдо. Сметану можете брать любой жирности, а также же добавляйте специи по вашему вкусу.

Рекомендованные рецепты