Главная Мучные вторые блюда Вареники

Вареники с картофелем и грибами

Вареники с картофелем и грибами
Информация о рецепте
  • Приготовления: 1 час.
  • Сложность: Легкий
  • Калорийность: 3864.60
  • Углеводы: 492.81
  • Жиры: 186.23
  • Белки: 78.75
  • Вода: 832.08
Ингредиенты
Название Значение
1. Замороженные грибы 250 гр.
2. Картофель 500 гр.
3. Лук репчатый 150 гр.
4. Масло растительное 4 ст. л.
5. Масло сливочное 200 гр.
6. Молоко 250 мл.
7. Мука 500 гр.
8. Соль 1 ч. л.
9. Яйцо куриное 2 шт.
Приготовление
1. Этап

Для теста взбейте яйца с солью, добавьте молоко, перемешайте и всыпьте просеянную муку. Замесите мягкое тесто.

Вареники с картофелем и грибами
2. Этап

Картофель отварите в подсоленной воде, затем слейте воду и разомните толкушкой в пюре. Грибы и лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до легкой румяности.

Вареники с картофелем и грибами
3. Этап

Лук с грибами добавьте к картофелю, посолите, поперчите по вкусу и все хорошо перемешайте.

Вареники с картофелем и грибами
4. Этап

Тесто раскатайте пластом вырежьте стаканом кружочки, по центре выложите начинку и слепите вареники. Тесто также можете раскатывать другим удобным вам способом.

Вареники с картофелем и грибами
5. Этап

Подсоленную воду доведите до кипения, опустите вареники и варите после повторного закипания 3-5 минут.

Вареники с картофелем и грибами
6. Этап

Вареники смажьте сливочным маслом и подавайте. Также очень вкусно будет если обжарить лук на сливочном масле и заправить вареники.

Вареники с картофелем и грибами

Приятного аппетита!!!

Вареники с картофелем и грибами это очень вкусное, сытное и ароматное блюдо которое отлично подойдет для всей семьи на обед или ужин. Готовить такие вареники не сложнее чем любые другие, для приготовления можете использовать любые грибы, а также если у вас уже есть ваш любимый рецепт теста используйте его. По желанию к картофелю можете добавить еще немного свежей зелени.

Рекомендованные рецепты